Karbohidratsız pəhriz sizin üçün zərərlidir?

MəZmun

• Karbohidratsız pəhrizin riskləri
• Hansı növ karbohidratlar yemək lazımdır?
• Yaxşı karbohidratlar
• Pis karbohidratlar

Bir karbohidratsız pəhriz yemək, bir diyetoloq tərəfindən yaxşı idarə olunmadığı təqdirdə sağlamlığınıza zərər verə bilər, çünki bu, işləmə üçün vacib qida olan vitaminlər, minerallar və liflərin istehlakında azalmaya səbəb ola bilər. bədən.

Bu problemlərin qarşısını almaq üçün qida ilə zəngin olan meyvə və tərəvəzlərdən olan yaxşı karbohidratlar pəhrizə daxil edilməlidir. Əlavə olaraq, ət və yumurta kimi zülalla zəngin qidaları və avokado, zeytun yağı və qoz-fındıq kimi yaxşı yağları istehlak etmək vacibdir.

Karbohidratsız pəhrizin riskləri

Karbohidratların pəhrizdən çıxarılması, xüsusən də meyvə və tərəvəzlərin də pəhrizdən çıxarılması aşağıdakı kimi problemlərə səbəb ola bilər.

• Enerji çatışmazlığı;
• Karbohidrat mənbəyi olan qidalar rifah hormonu olan serotonin istehsalına kömək etdiyi üçün əhval-ruhiyyədəki dalğalanmalar və daha çox qıcıqlanma;
• Artan narahatlıq;
• Aşağı mövqe;
• Azaldılmış lif istehlakına görə qəbizlik;
• Xüsusilə zeytun yağı, qoz-fındıq və avokado kimi yaxşı yağ mənbələri istehlak edilmədikdə bədəndə artan iltihab.

Bununla birlikdə, sağlamlığınıza zərər vermədən, az miqdarda karbohidrat tərkibli və yaxşı protein və yaxşı yağ mənbələri olan balanslı bir pəhriz yemək mümkündür. Aşağı karbohidrat pəhrizini düzgün bir şəkildə necə edəcəyinizi izah edirik.

Hansı növ karbohidratlar yemək lazımdır?

Tərkibindəki qida tərkibinə və qan qlükoza və bağırsaq fəaliyyətindəki dəyişikliklər kimi bədənə təsirlərinə görə karbohidratlar iki qrupa ayrılır:

Yaxşı karbohidratlar

Pəhrizdə daha çox miqdarda istehlak edilməli olan karbohidratlar, lif, vitamin və minerallarla zəngin olduqları üçün daha çox qida keyfiyyətinə sahib olduqları üçün bağırsaq tərəfindən daha yavaş əmilənlərdir.

Bu karbohidratlar arasında meyvə, tərəvəz və yulaf, düyü, makaron və tam taxıl çörəyi kimi dənli bitkilər var. Bununla birlikdə, az karbohidratlı bir pəhriz yeyərkən bütün qidaların istehlakı azaldılmalı, ancaq tərəvəzlər pəhrizin əsas məhsulu olaraq qalmalıdır. Bundan əlavə, gündə ən az 2-3 porsiya meyvə əlavə etmək, pəhrizdəki vitamin və mineralları əlavə etmək vacibdir.

Pis karbohidratlar

Bu qrupa şəkər, şirniyyat, şokolad, ağ çörək, makaron, ağ düyü, alkoqolsuz içkilər, tapioka, buğda unu, tortlar, peçenye və ümumiyyətlə makaron kimi qidalar daxildir.

Bunlara az miqdarda lif və vitamin və mineral olan sadə karbohidratlar deyilir. Bu qidaların yüksək istehlakı qan qlükozasının artması, bağırsaq florasında dəyişikliklər, yorğunluq, qəbizlik və iştahanın artması kimi problemlərə səbəb olur. Yaxşı və pis karbohidratlar olan qidaların tam siyahısını nəzərdən keçirin.

Aşağıdakı videoya baxın və aşağı karbohidrat pəhrizini necə edəcəyinizi öyrənin: