Elm Qiymətli LaCroix'umuzdan sonra kilo ittihamları ilə gəlir

MəZmun

• Sağlamlığı pozan iş hər yerə başlayır
• Gözlə, nə qrelin?
• Bu həqiqətən LaCroix ilə olan sevgi münasibətlərimi təsir edirmi?
• Daha sağlam alternativlər
  
• Ancaq unutmayın ki, müntəzəm su hələ də kraliçadır
• Hökm

Pəhriz soda içməyin təqsirsiz olmadığını öyrəndikdən sonra artıq xilas olduq. Meyvə sularının şəkər bombası olduğunu aşkar edərək bağırsaq yumruğunu emal etdik. Şərabın sağlamlıq faydalarının buna dəyər olub olmadığını öyrənmək üçün on illərdir davam edən emosional rollercoaster-ə davam edirik.

İndi məlum olur ki, qiymətli, qiymətli köpüklü suyumuz da mükəmməl olmaya bilər. Əsasən siçovullarda və bəzi insanlarda aparılan bir araşdırma şəkərsiz, natrium olmayan, kalorisiz köpüklü suyun belə kilo almağa kömək edə biləcəyini tapdı. Paradımızda qazlı yağış var.

Sağlamlığı pozan iş hər yerə başlayır

Tədqiqatlar həm müntəzəm soda həm də pəhriz sodasının sağlamlığımızı (xüsusən çəki) necə təsir edə biləcəyini araşdırarkən, karbon dioksid qazı olan mayelərin təsirlərinə yeni baxılır.

Obezite Research and Clinical Practice-də dərc olunan araşdırmada, biri insan, biri siçovul olan iki təcrübə aparıldı:

• su
• müntəzəm qazlı soda
• pəhriz qazlı soda
• qazdan təmizlənmiş adi soda

Siçovullarda tədqiqatçılar karbonlaşmanın iştah səviyyələrini artırdığını, lakin toxluq səviyyələrini təsir etmədiyini aşkar etdilər. Bu təcrübəni 18-24 yaş arası 20 sağlam kişidən ibarət bir qrupda təkrarladılar, ancaq əlavə bir içki əlavə etdilər: qazlı su.

İnsan araşdırması hər hansı bir qazlı içki növünün qrelin səviyyəsini əhəmiyyətli dərəcədə artırdığını aşkar etdi.

Bəli, sevdiyimiz düz qazlı su belə. Adi qazlı su içənlərin qrelin səviyyəsi adi su içənlərdən altı qat çox idi. Grelin səviyyələri, qazsız qazlı içki içənlərdən üç qat daha yüksək idi.

Gözlə, nə qrelin?

Ghrelin ümumiyyətlə "aclıq hormonu" olaraq bilinir. Əsasən mədə və bağırsaq tərəfindən sərbəst buraxılır və iştahınızı artırır.

Ghrelin mədə boşaldıqda yüksəlir və doymuş olduğunuzda düşür, lakin səviyyələrə digər amillər də təsir edə bilər. yuxu çatışmazlığı, stres və həddindən artıq pəhriz qrelin səviyyəsini yüksəldə bilər. İdman, istirahət və əzələ kütləsi qrelin səviyyəsini azalda bilər.

Ümumiyyətlə, qrelin səviyyəniz yüksək olduqda, özünüzü ac hiss edirsiniz və daha çox yemək ehtimalı yüksəkdir. Alimlər bunun obezlik riskini artıra biləcəyinə inanırlar.

Bu həqiqətən LaCroix ilə olan sevgi münasibətlərimi təsir edirmi?

Tədqiqat, şübhəsiz ki, su içən kişilərlə köpüklü su içən kişilər arasında qrelin səviyyələrində əhəmiyyətli bir fərq tapdı. Ancaq tədqiqat kiçik, qısa idi və LaCroix-u birbaşa kilo almağa bağlamadı.

Böyük Britaniyanın Milli Sağlamlıq Cəmiyyəti də. Başqa sözlə, bu işi son söz kimi qəbul etməyin. Hələ son deyil.

Tapıntıların LaCroix-dən tamamilə çəkilməzdən əvvəl təkrarlanması lazım olsa da, bu içkiyə qarşı qoyulmuş digər amillər də var, məsələn, inanılmaz, təbii şirin tatlar.

Günün sonunda beyniniz və bağırsağınız şirin ləzzətə cavab verə bilər və buna görə reaksiya verə bilər və orada olmayan bir şeyə can atır. Müəyyən bir limon ləzzəti sizə konfet xatırladırsa, potensial olaraq sizi istəməyə və konfet axtarmağa vadar edə bilər.

Bu dad-aclıq effekti ləzzətli qida hallarında da görülə bilər. Bir tədqiqat, yaşlı yetkinlər üçün ləzzətli qidaların ləzzətinin artırılmasının qida qəbulunu artırdığını tapdı.

Buna baxmayaraq, LaCroix-ı kilo almağa bağlayan birbaşa bir əlaqə yoxdur. Qazlı su içməyə davam edə bilərsiniz, ancaq bu əsas məqamları nəzərə alın:

• İçkini normada iç. Sağlam yaşamaq hər şeyin orta səviyyədə olmasıdır. LaCroix-i sevirsinizsə və bu sizi sevindirirsə, çimərlikdə və ya növbəti Netflix binge zamanı açıq bir şəkildə çatlar. Ancaq suyu əvəz etmək üçün istifadə etməyin.
• Onu içərkən nə qədər yediyinizdən xəbərdar olun. Şüurlu olmaq mübarizənin yarısıdır. Aclıq hormonlarınızın şirin, amma əslində şəkərli olmayan köpüklü suyunuz tərəfindən tətiklənə biləcəyini bilirsinizsə, bunun əvəzinə bir stəkan düz su seçin.
• Sadə, ətirli olmayan qazlı suyu seçin. LaCroix, təbii tatlandırıcılara sahib olduğunu və şəkər əlavə etmədiyini iddia edərkən, qəbul edilən "şirinlik" bir istəyə səbəb ola bilər.
• Çoxlu düz köhnə düz su alın. Şübhəsiz yalnız qazlı sularla nəmləndirməyə çalışmayın.

Daha sağlam alternativlər

• şəkərsiz çay
• meyvə və ya bitki mənşəli su
• isti və ya soyuq çay

Bu içkilərin özlərinin də bəzi sağlamlıq faydaları var. İsti və ya soyuq çay antioksidan xüsusiyyətləri ilə qablaşdırıla bilər və xərçəng riskini azalda bilər və ürək sağlamlığını yaxşılaşdırır. Limonla doldurulmuş su pəhrizinizə qida maddələri əlavə edə bilər, aclığı kəsir və həzmdə kömək edir.

Ancaq unutmayın ki, müntəzəm su hələ də kraliçadır

Etiraf edək. Bu alternativlərlə belə, vücudunuza salınacaq ən yaxşı maye düz sudur. Bu bir az darıxdırıcı görünürsə - xüsusən yaxınlıqdakı qazlı içkinin ləzzətli tıslama baloncuklarını eşidəndə - suyu əyləndirməyin bir neçə yolu var:

• Gözəl su şüşəsi və ya içmək üçün xüsusi bir fincan alın.
• Əyləncəli buz küpləri və ya buz talaşları əlavə edin.
• Nanə və ya reyhan kimi otlar əlavə edin.
• Bir az limon və ya əhəng suyunda sıxın və ya ağlınıza gələ biləcək hər hansı bir meyvə ilə suyunuzu dəmləyin.
• Dilim xiyar əlavə edin.
• Fərqli temperaturları sınayın.

Hökm

LaCroix süni ləzzətlərdən, sodyumdan və kalorilərdən azad ola bilər, lakin bu araşdırma, ehtimal etdiyimiz kimi düşündüyümüz qədər mükəmməl olmadığını göstərir. Beləliklə, böyürtkən xiyarının adınızı necə səsləndirirsə, düz suya çatmağa çalışın və ya qəbulunuzu məhdudlaşdırın.

Qazlı su alkoqol, soda və ya şirədən daha yaxşı bir içki seçimi ola bilər. Və buna, alqış!

Sarah Aswell, həyat yoldaşı və iki qızı ilə Montana əyalətində yaşayan sərbəst bir yazıçıdır. Yazıları The New Yorker, McSweeney’s, National Lampoon və Reductress daxil olan nəşrlərdə yer aldı.