Şalgam sağlamlığına faydaları
MəZmun
Şalgam, elmi adı ilə də tanınan bir tərəvəzdirBrassica rapa, Vitaminlər, minerallar, liflər və su ilə zəngin olduğu və bir çox fərqli yeməklərin bişirilməsində və ya evdə müalicələrin hazırlanmasında istifadə oluna biləcəyi üçün çoxsaylı sağlamlıq faydaları vardır, çünki bu da böyük dərman xüsusiyyətlərinə malikdir.
Şalgamdan hazırlanan bəzi ev dərmanları bronxit, qəbizlik, hemoroid, piylənmə, sümük ağrıları, bağırsaq infeksiyaları və ya hətta mədə turşuluğunu aradan qaldırmaq üçün kömək edə bilər.
Şalgamın sağlamlığa faydalarından bəziləri bunlardır:
- Bağırsaq keçişini tənzimləyir, liflə zəngin tərkibi sayəsində;
- Sağlam dəriyə kömək edir, tərkibində antioksidan olan C vitamini olduğu üçün;
- Təzyiqi azaltmağa kömək edir, kalium varlığı səbəbindən;
- Göz sağlamlığına kömək edir, C vitamini səbəbiylə;
- Bədəni nəmləndirir, çünki tərkibinin 94% -i sudur.
Bundan əlavə, aşağı kalorili qida olduğundan, arıqlamaq üçün pəhrizə daxil olmağınız əladır. Kilo verməyinizə kömək edən digər qidalara baxın.
Şalgamın tərkibində nə var
Şalgam tərkibində C vitamini, folik turşusu, kalium, kalsium və maqnezium kimi orqanizmin düzgün işləməsi üçün çox vacib olan vitamin və minerallara malikdir. Bundan əlavə, tərkibində bədənin və lifin nəmləndirilməsi üçün əla olan bir çox su var, bu da bağırsaq tranzitinin tənzimlənməsinə kömək edir, qəbizliyin qarşısını alır.
Komponentlər | 100 q xam şalgam üçün miqdar | 100 q bişmiş şalgam üçün miqdar |
---|---|---|
Enerji | 21 kcal | 19 kcal |
Zülallar | 0,4 q | 0,4 q |
Yağlar | 0,4 q | 0,4 q |
Karbohidratlar | 3 q | 2.3 q |
Liflər | 2 q | 2.2 q |
Vitamin A | 23 mkq | 23 mkq |
Vitamin B1 | 50 mkq | 40 mkq |
Vitamin B2 | 20 mkq | 20 mkq |
Vitamin B3 | 2 mq | 1,7 mq |
Vitamin B6 | 80 mkq | 60 mkq |
Vitamin C | 18 mq | 12 mq |
Folik turşusu | 14 mkq | 8 mkq |
Kalium | 240 mq | 130 mq |
Kalsium | 12 mq | 13 mq |
Fosfor | 7 mq | 7 mq |
Maqnezium | 10 mq | 8 mq |
Dəmir | 100 mkq | 200 mkq |
Necə hazırlamaq lazımdır
Şalgam bişmiş, şorba, püresi və ya istifadə olunan düz hazırlamaq, çiy və salatla doğranmış, ya da sobada bişmiş yeməyi tamamlamaq üçün istifadə edilə bilər.
Şalgam, müxtəlif yeməklər hazırlamaq üçün istifadə edilməsindən əlavə, dərman faydalarından istifadə etmək üçün evdə müalicə etmək üçün əla bir seçim ola bilər:
1. Bronxit üçün şərbət
Bir şalgam şərbəti bronxitin müalicəsində köməkçi ola bilər. Bu şərbəti hazırlamaq üçün lazımdır:
Tərkibi
- Şalgam dilimlərə kəsilir;
- Qəhvəyi şəkər.
Hazırlıq rejimi
Şalgamları nazik dilimlərə kəsin, böyük bir qaba qoyun və qəhvəyi şəkərlə örtün, təxminən 10 saat istirahətə qoyun. Gündə 5 dəfə əmələ gələn 3 xörək qaşığı şərbət qəbul etməlisiniz.
2. Hemoroid üçün şirə
Hemoroidin yaratdığı simptomlar şalgam, yerkökü və ispanaq suyu ilə aradan qaldırıla bilər. Hazırlamaq üçün sizə lazım:
Tərkibi
- 1 şalgam;
- 1 ovuc sudan,
- 2 yerkökü;
- 1 ovuc ispanaq.
Hazırlıq rejimi
Tərəvəzləri qarışdırıcıya qoyun və içməyi asanlaşdırmaq üçün bir az su əlavə edin. Gündə təxminən 3 dəfə suyu içə və simptomlar sağalana və ya yüngülləşənə qədər müalicəni lazım olduğu qədər gün təkrar edə bilərsiniz. Hemoroid üçün evdə müalicə haqqında daha çox məlumat əldə edin.