Hamiləlikdə Yemək üçün Mal əti Sarsılmazdır?

MəZmun

• Risklər nələrdir?
• Qida yoluxucu xəstəlik və toksoplazma
• Təzyiqdə duz və sünbül
• Zövq ala biləcəyiniz alternativlər
• Sarsıq olmaqdan nifrət edirik, amma ... bu sadəcə sarsılmaz deyil
• Doktorunuzla danışın
• Xəstəliklərin müalicəsi
• İndi yaxşı xəbər üçün
• Paket

Daimi işəmək ehtiyacı, əlverişsiz beyin dumanı və nəzarət edə bilməməyiniz arasında - ahem - qaz, hamiləlik bədəninizə bəzi qəribə şeylər gətirə bilər. Günahı hormonların üzərinə atın.

Və bir çoxumuz kimi olsanız, hamiləlik istəkləri özləri üçün bir problem ola bilər. Bu istəklər inanılmaz dərəcədə güclü və açıq şəkildə açıq şəkildə qəribə ola bilər. Salam, həftənin üçüncü turşu fıstıq yağı sendviçi.

Əlbəttə ki, bütün yemək istəklərinə qeyri-adi birləşmələr daxil deyil. Fırıldamayan, populyar bir qəlyanaltı istəyə bilərsiniz.

Ancaq Slim Jim və ya yanacaqdoldurma məntəqəsi çantasına çatmadan əvvəl iki dəfə düşünmək istəyə bilərsiniz. Hamiləlikdən əvvəl mal əti sümüklü qəlyanaltı ola bilsə də, hamilə olarkən yemək təhlükəli ola bilər. Gəlin daha yaxından baxaq.

Risklər nələrdir?

Mal əti sümüklü, hər yerdə tapa biləcəyiniz sadə, dadlı bir qəlyanaltıdır.

Bu ətdir - yox, hamilə ikən ət yeməyin heç bir qəbahətliyi yoxdur. Ancaq mal əti sarsıdıcı sizin tipik ət məhsulunuz deyil. Hər ehtimala görə, sarsığın necə hazırlandığı barədə çox düşünməmisiniz - doğrusu, insanların çoxu bunu etməyib.

Yenə də hamiləlik dövründə qida yoluxma xəstəliyi riski səbəbi ilə az bişmiş heyvan məhsulları yeməyin təhlükəsi barədə sizə xəbərdarlıq edilmişdir.

Qida yoluxucu xəstəlik və toksoplazma

Hər kəs qida yoluxucu xəstəliklə xəstələnə bilər (aka qida zəhərlənməsi), şansınız daha yüksəkdir, çünki hamiləlik immunitet sisteminə zərər verə bilər. Və nəticədə vücudunuz sizi xəstə edə biləcək bakteriyalarla mübarizə etməkdə çətinlik çəkə bilər.

Buraya toksoplazma kimi xəstəliklərə səbəb olan bakteriyalar daxildir. Yalnız xəstələnə bilməzsiniz, həm də körpəniz də təsirlənə bilər.

Yəqin düşünürsən: Mal əti qarışıqlığı xam deyil, bəs nə vacibdir?

Sarsığın çiy olmadığı həqiqət olsa da, ənənəvi mənada bişirilmir.

Etin yüksək temperaturda bişirilməsi sizi xəstə edə biləcək bakteriyaları məhv etməyə kömək edir. Sarsıntı qurudulmuş ətdir və həqiqət budur ki, ətin qurudulması bütün bakteriyaları məhv edə bilməz. Mağazada qırıntıları satın aldığınız zaman, onun quruduğu temperaturdan əmin ola bilməzsiniz.

Beləliklə, hər dəfə bir sümük yeyəndə sağlamlığınızla qumar oynayırsınız.

Toksoplazmoz ümumi bir infeksiyadır və sağlam insanlarda ümumiyyətlə ciddi problemlərə səbəb olmur. Bəzi insanlar infeksiya olduğunu özləri də bilmirlər, xüsusən də öz-özünə təmizlənə bilər.

Ancaq bu xəstəlik doğuş qüsurlarına səbəb ola biləcəyi üçün hamiləlik dövründə toksoplazmozdan qorunmaq üçün əlinizdən gələni etməyiniz vacibdir. Buna yeməkdən əvvəl meyvə və tərəvəzlərin yuyulması, az bişmiş ətlə işləndikdən sonra əllərinizin yuyulması və bəli, mal əti sümüklərindən qaçınmaq daxildir.

Təzyiqdə duz və sünbül

Hamiləlikdə mal əti sümüyündən qaçınmaq üçün yeganə bir xəstəlik riski deyil. Sıxıntılı bir ləkə istəyi cilovlaya bilsə də, duzda da çoxdur.

Nə qədər istehlak etdiyinizə görə qan təzyiqiniz arta bilər, bu da sizin və ya körpəniz üçün faydalı deyil. Duzun çox olması şişlik səbəbindən narahatlığı da artıra bilər.

Hamiləlik dövründə yüksək qan təzyiqi, preeklampsiyanın yanında erkən doğuş riskini artırır.

Zövq ala biləcəyiniz alternativlər

Bəs, o mal əti sümüyə can atan bir şey yox olmayacaqsa?

Seçimlərdən biri bir biftek hazırlamaq (və ya başqasını gətirməkdir!). Yalnız yaxşı hazırlandığından əmin olun - bu, 165 ° F (74 ° C) vurana qədər istidə buraxmaq deməkdir. Narahat olma - yaxşı hazırlanmış ət də ləzzətli ola bilər. Ədviyyat kabinetinə səyahət möcüzələr yarada bilər. (Və çoxlu qara bibər əlavə etmək o sarsıntılı istəyi təmin etmək üçün yalnız bir fənd ola bilər!)

Və ya, badımcan, cekfrut, tofu və hətta göbələk kimi müxtəlif maddələrdən hazırlanan bitki mənşəli və ya vegeterian sarsıntılarını götürün. Bitki mənşəli yarıq dadına baxa bilməz tam olaraq mal əti kimi, amma dadlı və razı ola bilər.

Asan gedin. Bitki mənşəli bir qəlyanaltı olmasına baxmayaraq, yenə də işlənir, buna görə çox sodyum ola bilər. Eyni şey təhlükəsiz, lakin qəlyanaltı gəldikdə duzlu olan yaxşı bişmiş donuz üçün də tətbiq olunur.

Balıq ətini mikrodalğalı sobaya və ya sobaya bişirmək və bakteriyaları öldürmək məqsədi ilə qoymaq nədir? Bu işləyə bilər, amma heç bir zəmanət yoxdur. Diqqətli olun və səhvlərdən qaçın. Bir neçə aydan sonra onu yenidən həyatınıza salamlaya bilərsiniz.

Sarsıq olmaqdan nifrət edirik, amma ... bu sadəcə sarsılmaz deyil

Biz qatil olmaq istəmirik, amma yəqin ki, bunu artıq eşitmisiniz. Təsdiq edə bilərik: Hamiləlik dövründə qaçınmaq üçün yeganə mal mal əti deyil. Əsasən, hərtərəfli bişməmiş əşyalardan və pasturrizə edilməmiş içkilərdən çəkinmək istəyəcəksiniz.

Qaçınmaq üçün yemək və içkilər aşağıdakılardır:

• suşi
• sashimi
• xam istiridyələr
• xam taraqlar
• xam peçenye xəmir; bişmiş peçenye olduğuna diqqət yetirin yox bu siyahıda
• ev mayosu kimi şeyləri ehtiva edən çiy yumurta
• az bişmiş ət, quş əti və dəniz məhsulları
• xam cücərti
• əvvəlcədən hazırlanmış baqqal toyuq və ton balığı salatı
• pasterizə olunmamış süd, meyvə suyu və alma suyu
• feta kimi xam süd məhsulları
• şirniyyat ətləri; mikrodalğalı sobada zap etsəniz, hər hansı bir bakteriyanı məhv edə bilərsiniz - bu barədə daha çox məlumat aşağıda

Yemək etiketlərini oxumağa vərdiş edin və siqaret çəkilmiş, nova stili, kippered, sarsıntılı və ya lox etiketli hər hansı bir şeydən çəkinin.

Sosiska, nahar əti, soyuq ət və quru kolbasa yemək yaxşıdır, ancaq bunları paketdən kənarda yeməyin. Bunları həmişə yeməkdən əvvəl 165 ° F daxili bir istiliyə qaytarın.

Evdə quş əti və digər ət hazırlayarkən bunların bişmiş göründükləri üçün yeyə biləcəyini düşünməyin. Bir qida termometrindən istifadə edin və daxili temperaturu sınayın - 165 ° F olmalıdır.

Doktorunuzla danışın

Əgər onsuz da ürək bulanması və qusma ilə qarşılaşırsınızsa, normal hamiləlik xəstəliyini qida ilə əlaqəli bir xəstəlikdən ayırmaq çətin ola bilər. Həqiqi bir xəstəliyə işarə edən bir neçə xəbərdarlıq əlaməti bunlardır:

• hərarət
• qrip kimi simptomlar
• ağrılı əzələlər
• dəri qaşınması
• boğaz ağrısı

Bu əlamətləriniz varsa və az bişmiş ət və ya dəniz məhsulları yediyinizə inansanız və ya şübhələnirsinizsə dərhal OB-GYN-ə zəng edin.

Xəstəliklərin müalicəsi

Qan analizi toksoplazmozu təyin edə bilər. Hər ehtimala görə, həkiminiz amniyosentez aparacaq ki, bu da prenatal testdir və fetusu infeksiyalara görə yoxlaya bilər.

Əgər yoluxmusunuzsa, gələcək körpəniz üçün də təhlükəsiz bir antibiotik alacaqsınız.

İndi yaxşı xəbər üçün

Xəbərlərin hamısı pis deyil. Çəkinməyiniz lazım olan bəzi şeylər olsa da - ət çürükləri də daxil olmaqla - hamiləlik zamanı ən çox qidadan istifadə edə bilərsiniz.

İndi işlənmiş qidaları daha qidalandırıcı seçimlərlə əvəz etmək üçün yaxşı vaxt ola bilər - susuzlaşmamaq üçün onsuz da gündə bir milyard galon su içirsiniz, buna görə niyə də böyük, balanslı bir pəhriz istifadə etmirsiniz?

Daxil edin:

• bişmiş balıq, quş əti, qırmızı ət və hinduşka kimi yağsız ətlər
• yumurta ağı
• təzə meyvələr
• pasterizə edilmiş süd və digər süd məhsulları - kalsium yaxşılığı!
• pasterizə edilmiş portağal suyu
• yerkökü, şirin kartof, brokoli, ispanaq və digər yaşıl yarpaqlı tərəvəzlər kimi təzə tərəvəzlər - hamısı folatla zəngindir
• tam taxıl çörəyi, düyü və dənli bitkilər
• fıstıq yağı
• aşağı civə balığı, məsələn, pambıq, yonca, ağ balıq və alabalıq

Paket

Bir mal əti sümüyünün istəməməsi ilə mübarizə aparmaq çətin ola bilər - ancaq bunu edə bilərsiniz. Heç bir nəticə vermirsə, bir biftek, bitki mənşəli sarsıdıcı və ya yaxşı bişmiş yağsız zülal götürün. Bu güclü istəkləri cilovlamaq üçün tam olaraq lazım ola bilər.