Daha çox qulançar yeməyinizin 7 səbəbi

MəZmun

• 1. Bir çox qida, lakin az kalori
• 2. Yaxşı antioksidan mənbəyi
• 3. Həzm sağlamlığını inkişaf etdirə bilər
• 4. Sağlam bir hamiləliyin dəstəklənməsinə kömək edir
• 5. Qan Təzyiqinin Düşməsinə kömək edir
• 6. Arıqlamağınıza kömək edə bilər
• 7. Pəhrizinizə əlavə etmək asandır
• Aşağı xətt
• 4. Sağlam bir hamiləliyin dəstəklənməsinə kömək edir
• 5. Qan təzyiqini aşağı salmağa kömək edir
• 6. Arıqlamağınıza kömək edə bilər
• 7. Pəhrizinizə əlavə etmək asandır
• Aşağı xətt

Rəsmi olaraq bilinən qulançar Quşkonmaz officinalis, zanbaq ailənin üzvüdür.

Bu məşhur tərəvəz yaşıl, ağ və bənövşəyi də daxil olmaqla müxtəlif rənglərdə olur. Frittatas, makaron və qızartma kartofu da daxil olmaqla, dünyanın yeməklərində istifadə olunur.

Quşkonmaz da az kaloridir və əsas vitaminlər, minerallar və antioksidanlarla doludur.

Bu məqalədə elm tərəfindən dəstəklənən qulançarın 7 sağlamlığa faydası aşkar edilmişdir.

1. Bir çox qida, lakin az kalori

Quşkonmaz kalorisi azdır, lakin təsirli bir qida profilinə malikdir.

Əslində, yalnız yarım stəkan (90 qram) bişmiş qulançarın tərkibində (1) var:

• Kalori: 20
• Zülal: 2,2 qram
• Yağ: 0,2 qram
• Lif: 1.8 qram
• C vitamini: RDI-nin 12% -i
• A vitamini: RDI-nin 18% -i
• K vitamini: RDI-nin% 57-si
• Folat: RDI-nin 34% -i
• Kalium: RDI-nin 6% -i
• Fosforlu: RDI-nin 5% -i
• E vitamini: RDI-nin 7% -i

Quşkonmaz eyni zamanda dəmir, sink və riboflavin də daxil olmaqla az miqdarda digər mikroelementlərə malikdir.

Qan laxtalanmasında və sümük sağlamlığında iştirak edən vacib bir qida olan K vitamininin əla bir mənbəyidir ().

Bundan əlavə, qulançar folat baxımından çoxdur, sağlam bir hamiləlik üçün vacib olan bir qida və bədənin hüceyrələrin böyüməsi və DNT meydana gəlməsi də daxil olmaqla bir çox vacib prosesdir ().

Xülasə Quşkonmaz, əsas vitamin və mineralların, xüsusən folat və A, C və K vitaminlərinin əla bir mənbəyi olan aşağı kalorili bir tərəvəzdir.

2. Yaxşı antioksidan mənbəyi

Antioksidanlar hüceyrələrinizi sərbəst radikalların və oksidləşdirici stresin zərərli təsirlərindən qorumağa kömək edən birləşmələrdir.

Oksidləşdirici stres yaşlanmağa, xroniki iltihaba və xərçəng (,) daxil olmaqla bir çox xəstəliyə kömək edir.

Quşkonmaz, digər yaşıl tərəvəzlər kimi, çox antioksidandır. Bunlara E vitamini, C vitamini və glutation, həmçinin müxtəlif flavonoidlər və polifenollar daxildir (6, 7).

Qulançar flavonoidlər quercetin, izorhamnetin və kaempferol (,) içərisində xüsusilə yüksəkdir.

Bu maddələrin insan, test borusu və heyvan tədqiqatlarında bir sıra qan təzyiqi salma, iltihab əleyhinə, antiviral və xərçəng əleyhinə təsirləri olduğu təsbit edildi (, 11,,).

Üstəlik, bənövşəyi qulançarda tərəvəzə canlı rəng verən və bədəndə antioksidan təsir göstərən antosiyaninlər adlı güclü piqmentlər var ().

Əslində artan antosiyanin qəbulunun qan təzyiqini və infarkt və ürək xəstəlikləri riskini azaltdığı göstərilmişdir (,,).

Digər meyvə və tərəvəzlərlə birlikdə qulançar yemək, sağlamlığınızı inkişaf etdirmək üçün bədəninizə bir sıra antioksidan təmin edə bilər.

Xülasə Quşkonmaz C və E vitaminləri, flavonoidlər və polifenollar da daxil olmaqla yaxşı bir antioksidan mənbəyidir. Antioksidanlar zərərli sərbəst radikalların yığılmasının qarşısını alır və xroniki xəstəlik riskinizi azalda bilər.

3. Həzm sağlamlığını inkişaf etdirə bilər

Pəhriz lifləri həzm sağlamlığı üçün vacibdir.

Yalnız yarım stəkan qulançar gündəlik ehtiyacınızın% 7-si olan 1,8 qram lif ehtiva edir.

Araşdırmalar liflə zəngin meyvə və tərəvəzlərlə zəngin bir pəhrizin yüksək qan təzyiqi, ürək xəstəliyi və diabet riskini azaltmağa kömək edə biləcəyini düşünür (,,).

Quşkonmaz, nəcisə kütlə əlavə edən və müntəzəm bağırsaq hərəkətlərini dəstəkləyən həll olunmayan liflə xüsusilə yüksəkdir.

Suda həll olan və həzm sistemində jel kimi bir maddə meydana gətirən az miqdarda həll olunan lif ehtiva edir.

Çözünən lif kimi bağırsaqdakı dost bakteriyaları bəsləyir Bifidobakteriyalar və Laktobasillus ().

Bu faydalı bakteriyaların sayının artırılması immunitet sistemini gücləndirməkdə və B12 və K2 (,,) vitaminləri kimi vacib qida maddələrini istehsal etməkdə rol oynayır.

Liflə zəngin bir pəhrizin bir hissəsi kimi qulançar yemək, lif ehtiyaclarınızı ödəməyə və həzm sisteminizi sağlam tutmağa kömək edən əla bir yoldur.

Xülasə Yaxşı bir lif mənbəyi olan qulançar, nizamlılığı və həzm sağlamlığını artırır və ürək xəstəliyi, yüksək qan təzyiqi və diabet riskinizi azaltmağa kömək edə bilər.

4. Sağlam bir hamiləliyin dəstəklənməsinə kömək edir

Quşkonmaz B9 vitamini olaraq da bilinən əla folat mənbəyidir.

Yalnız yarım fincan qulançar böyüklərə gündəlik folat ehtiyaclarının% 34'ünü və hamilə qadınları gündəlik ehtiyaclarının% 22'sini təmin edir (1).

Folat, qırmızı qan hüceyrələrinin meydana gəlməsinə və sağlam böyümə və inkişaf üçün DNT istehsalına kömək edən vacib bir qidadır. Körpənin sağlam inkişafını təmin etmək hamiləliyin erkən mərhələlərində xüsusilə vacibdir.

Quşkonmaz, yaşıl yarpaqlı tərəvəzlər və meyvələr kimi mənbələrdən kifayət qədər folat almaq, onurğa bifida (,) daxil olmaqla sinir borusu qüsurlarından qoruya bilər.

Sinir borusu qüsurları, öyrənmə çətinliklərindən bağırsaq və sidik kisəsi nəzarətinin olmamasına qədər fiziki qüsurlara (,) qədər bir sıra fəsadlara səbəb ola bilər.

Əslində, kifayət qədər folat hamiləlikdən əvvəl və hamiləliyin erkən dövründə o qədər vacibdir ki, qadınların ehtiyaclarına cavab verməsi üçün folat əlavələri tövsiyə olunur.

Xülasə Quşkonmaz hamiləlik zamanı sinir borusu qüsurları riskini azaltmağa kömək edən vacib bir qida olan folat (B9 vitamini) ilə zəngindir.

5. Qan Təzyiqinin Düşməsinə kömək edir

Yüksək qan təzyiqi dünya miqyasında 1,3 milyarddan çox insana təsir edir və ürək xəstəlikləri və insult üçün böyük bir risk faktorudur ().

Tədqiqatlar, duz qəbulunu azaldaraq kalium qəbulunu artırmanın yüksək qan təzyiqini azaltmanın təsirli bir yol olduğunu göstərir (,).

Kalium qan təzyiqini iki şəkildə aşağı salır: damar divarlarını rahatlatmaq və artıq duzu sidik yolu ilə çıxarmaq ().

Kuşkonmaz yaxşı bir potasyum mənbəyidir, yarım stəkan porsiyada gündəlik ehtiyacınızın% 6-nı təmin edir.

Üstəlik, yüksək qan təzyiqi olan siçovullarda aparılan araşdırma, qulançarın digər qan təzyiqi salma xüsusiyyətlərinə sahib ola biləcəyini göstərir. Bir tədqiqatda, siçovullara ya% 5 qulançar olan bir pəhriz, ya da qulançar olmadan standart bir pəhriz verilmişdir.

10 həftədən sonra qulançar pəhrizindəki siçovulların qan təzyiqi standart pəhrizdəki siçovullara nisbətən% 17 azaldı ().

Tədqiqatçılar bu effektin qan damarlarının genişlənməsinə səbəb olan kuşkonmazdakı aktiv bir birləşmə səbəbiylə olduğuna inanırdılar.

Bununla birlikdə, bu aktiv birləşmənin insanlarda eyni təsirə malik olub olmadığını müəyyənləşdirmək üçün insan araşdırmalarına ehtiyac var.

Hər halda, qulançar kimi daha çox potasyumla zəngin tərəvəz yemək, təzyiqinizi sağlam bir səviyyədə saxlamağa kömək edən əla bir yoldur.

Xülasə Kuşkonmaz yüksək qan təzyiqini azaltmağa kömək edə biləcək bir mineral olan kalium ehtiva edir. Əlavə olaraq, heyvan araşdırmaları, kuşkonmazın qan damarlarını genişləndirən və qan təzyiqini aşağı salan aktiv bir tərkib ehtiva edə biləcəyini tapdı.

6. Arıqlamağınıza kömək edə bilər

Hal hazırda heç bir işdə qulançarın kilo itkisinə təsiri yoxlanılmamışdır.

Bununla birlikdə, kilo verməyə kömək edə biləcək bir sıra xüsusiyyətlərə malikdir.

Birincisi, yarım fincan içində yalnız 20 kalori olan çox az kaloridir. Bu o deməkdir ki, çox kalori qəbul etmədən çoxlu qulançar yeyə bilərsiniz.

Üstəlik, bu təxminən% 94 sudur. Tədqiqatlar aşağı kalorili, su ilə zəngin qidaların istehlakının kilo itkisi ilə əlaqəli olduğunu göstərir (,).

Quşkonmaz, aşağı bədən çəkisi və kilo itkisi ilə əlaqəli olan liflə də zəngindir (,).

Xülasə Quşkonmaz, onu kilo itkisinə uyğun bir yeməyə çevirən bir sıra xüsusiyyətlərə malikdir. Kalorisi az, suyu çox və lif baxımından zəngindir.

7. Pəhrizinizə əlavə etmək asandır

Quşkonmaz qidalandırıcı olmaqla yanaşı ləzzətli və diyetanıza daxil edilməsi asandır.

Qaynama, ızgara, buxar, qovurma və qovurma da daxil olmaqla müxtəlif üsullarla bişirilə bilər. Əvvəlcədən bişmiş və yeməyə hazır olan konservləşdirilmiş qulançar da ala bilərsiniz.

Quşkonmaz salat, qızartma, fritta, omlet və makaron kimi bir sıra yeməklərdə istifadə edilə bilər və əla bir qarnir hazırlayır.

Bundan əlavə, son dərəcə əlverişlidir və əksər ərzaq mağazalarında geniş yayılmışdır.

Təzə qulançar üçün alış-veriş edərkən möhkəm gövdələrə və sıx, qapalı uclara baxın.

Xülasə Quşkonmaz, pəhrizinizə daxil edilməsi asan ləzzətli və çox yönlü bir tərəvəzdir. Salat, frittatas, omlet və qızartmaya əlavə edin.

Aşağı xətt

Quşkonmaz istənilən pəhriz üçün qidalandırıcı və dadlı bir əlavədir. Aşağı kalorili və lif, folat və A, C və K vitaminləri daxil olmaqla böyük bir qida mənbəyidir.

Əlavə olaraq qulançar yeməyin kilo itkisi, daha yaxşı həzm, sağlam hamiləlik nəticələri və aşağı qan təzyiqi daxil olmaqla bir sıra potensial sağlamlıq faydaları vardır.

Üstəlik, ucuzdur, asanlıqla hazırlanır və bir sıra reseptlərə ləzzətli bir əlavə edir.

Yalnız yarım stəkan qulançar gündəlik ehtiyacınızın% 7-si olan 1,8 qram lif ehtiva edir.

Araşdırmalar liflə zəngin meyvə və tərəvəzlərlə zəngin bir pəhrizin yüksək qan təzyiqi, ürək xəstəliyi və diabet riskini azaltmağa kömək edə biləcəyini düşünür (,,).

Quşkonmaz, nəcisə kütlə əlavə edən və müntəzəm bağırsaq hərəkətlərini dəstəkləyən həll olunmayan liflə xüsusilə yüksəkdir.

Suda həll olan və həzm sistemində jel kimi bir maddə meydana gətirən az miqdarda həll olunan lif ehtiva edir.

Çözünən lif kimi bağırsaqdakı dost bakteriyaları bəsləyir Bifidobakteriyalar və Laktobasillus ().

Bu faydalı bakteriyaların sayının artırılması immunitet sistemini gücləndirməkdə və B12 və K2 (,,) vitaminləri kimi vacib qida maddələrini istehsal etməkdə rol oynayır.

Liflə zəngin bir pəhrizin bir hissəsi kimi qulançar yemək, lif ehtiyaclarınızı ödəməyə və həzm sisteminizi sağlam tutmağa kömək edən əla bir yoldur.

Xülasə Yaxşı bir lif mənbəyi olan qulançar, nizamlılığı və həzm sağlamlığını artırır və ürək xəstəliyi, yüksək qan təzyiqi və diabet riskinizi azaltmağa kömək edə bilər.

4. Sağlam bir hamiləliyin dəstəklənməsinə kömək edir

Quşkonmaz B9 vitamini olaraq da bilinən əla folat mənbəyidir.

Yalnız yarım fincan qulançar böyüklərə gündəlik folat ehtiyaclarının% 34'ünü və hamilə qadınları gündəlik ehtiyaclarının% 22'sini təmin edir (1).

Folat, qırmızı qan hüceyrələrinin meydana gəlməsinə və sağlam böyümə və inkişaf üçün DNT istehsalına kömək edən vacib bir qidadır. Körpənin sağlam inkişafını təmin etmək hamiləliyin erkən mərhələlərində xüsusilə vacibdir.

Quşkonmaz, yaşıl yarpaqlı tərəvəzlər və meyvələr kimi mənbələrdən kifayət qədər folat almaq, onurğa bifida (,) daxil olmaqla sinir borusu qüsurlarından qoruya bilər.

Sinir borusu qüsurları, öyrənmə çətinliklərindən bağırsaq və sidik kisəsi nəzarətinin olmamasına qədər fiziki qüsurlara (,) qədər bir sıra fəsadlara səbəb ola bilər.

Əslində, kifayət qədər folat hamiləlikdən əvvəl və hamiləliyin erkən dövründə o qədər vacibdir ki, qadınların ehtiyaclarına cavab verməsi üçün folat əlavələri tövsiyə olunur.

Xülasə Quşkonmaz hamiləlik zamanı sinir borusu qüsurları riskini azaltmağa kömək edən vacib bir qida olan folat (B9 vitamini) ilə zəngindir.

5. Qan təzyiqini aşağı salmağa kömək edir

Yüksək qan təzyiqi dünya miqyasında 1,3 milyarddan çox insana təsir edir və ürək xəstəlikləri və insult üçün böyük bir risk faktorudur ().

Tədqiqatlar, duz qəbulunu azaldaraq kalium qəbulunu artırmanın yüksək qan təzyiqini azaltmanın təsirli bir yol olduğunu göstərir (,).

Kalium qan təzyiqini iki şəkildə aşağı salır: damar divarlarını rahatlatmaq və artıq duzu sidik yolu ilə çıxarmaq ().

Kuşkonmaz yaxşı bir potasyum mənbəyidir, yarım stəkan porsiyada gündəlik ehtiyacınızın% 6-nı təmin edir.

Üstəlik, yüksək qan təzyiqi olan siçovullarda aparılan araşdırma, qulançarın digər qan təzyiqi salma xüsusiyyətlərinə sahib ola biləcəyini göstərir. Bir tədqiqatda, siçovullara ya% 5 qulançar olan bir pəhriz, ya da qulançar olmadan standart bir pəhriz verilmişdir.

10 həftədən sonra qulançar pəhrizindəki siçovulların qan təzyiqi standart pəhrizdəki siçovullara nisbətən% 17 azaldı ().

Tədqiqatçılar bu effektin qan damarlarının genişlənməsinə səbəb olan kuşkonmazdakı aktiv bir birləşmə səbəbiylə olduğuna inanırdılar.

Bununla birlikdə, bu aktiv birləşmənin insanlarda eyni təsirə malik olub olmadığını müəyyənləşdirmək üçün insan araşdırmalarına ehtiyac var.

Hər halda, qulançar kimi daha çox potasyumla zəngin tərəvəz yemək, təzyiqinizi sağlam bir səviyyədə saxlamağa kömək edən əla bir yoldur.

Xülasə Kuşkonmaz yüksək qan təzyiqini azaltmağa kömək edə biləcək bir mineral olan kalium ehtiva edir. Əlavə olaraq, heyvan araşdırmaları, kuşkonmazın qan damarlarını genişləndirən və qan təzyiqini aşağı salan aktiv bir tərkib ehtiva edə biləcəyini tapdı.

6. Arıqlamağınıza kömək edə bilər

Hal hazırda heç bir işdə qulançarın kilo itkisinə təsiri yoxlanılmamışdır.

Bununla birlikdə, kilo verməyə kömək edə biləcək bir sıra xüsusiyyətlərə malikdir.

Birincisi, yarım fincan içində yalnız 20 kalori olan çox az kaloridir. Bu o deməkdir ki, çox kalori qəbul etmədən çoxlu qulançar yeyə bilərsiniz.

Üstəlik, bu təxminən% 94 sudur. Tədqiqatlar aşağı kalorili, su ilə zəngin qidaların istehlakının kilo itkisi ilə əlaqəli olduğunu göstərir (,).

Quşkonmaz, aşağı bədən çəkisi və kilo itkisi ilə əlaqəli olan liflə də zəngindir (,).

Xülasə Quşkonmaz, onu kilo itkisinə uyğun bir yeməyə çevirən bir sıra xüsusiyyətlərə malikdir. Kalorisi az, suyu çox və lif baxımından zəngindir.

7. Pəhrizinizə əlavə etmək asandır

Quşkonmaz qidalandırıcı olmaqla yanaşı ləzzətli və diyetanıza daxil edilməsi asandır.

Qaynama, ızgara, buxar, qovurma və qovurma da daxil olmaqla müxtəlif üsullarla bişirilə bilər. Əvvəlcədən bişmiş və yeməyə hazır olan konservləşdirilmiş qulançar da ala bilərsiniz.

Quşkonmaz salat, qızartma, fritta, omlet və makaron kimi bir sıra yeməklərdə istifadə edilə bilər və əla bir çörək hazırlayır.

Bundan əlavə, son dərəcə əlverişlidir və əksər ərzaq mağazalarında geniş yayılmışdır.

Təzə qulançar üçün alış-veriş edərkən möhkəm gövdələrə və sıx, qapalı uclara baxın.

Xülasə Quşkonmaz, pəhrizinizə daxil edilməsi asan ləzzətli və çox yönlü bir tərəvəzdir. Salat, frittatas, omlet və qızartmaya əlavə edin.

Aşağı xətt

Quşkonmaz istənilən pəhriz üçün qidalandırıcı və dadlı bir əlavədir. Aşağı kalorili və lif, folat və A, C və K vitaminləri daxil olmaqla böyük bir qida mənbəyidir.

Əlavə olaraq qulançar yeməyin kilo itkisi, daha yaxşı həzm, sağlam hamiləlik nəticələri və aşağı qan təzyiqi daxil olmaqla bir sıra potensial sağlamlıq faydaları vardır.

Üstəlik, ucuzdur, hazırlanması asandır və bir sıra reseptlərə ləzzətli bir əlavə edir.