Glisin tərkibində yüksək qidalar

MəZmun

• Glisin miqdarı yüksək olan qidaların siyahısı

Glisin, məsələn, yumurta, balıq, ət, süd, pendir və qatıq kimi qidalarda olan bir amin turşusudur.

Protein baxımından zəngin qidalarda olmağından əlavə qlisin, dəmir qlisinat adı altında satılan bir qida əlavəsi olaraq da geniş istifadə olunur və bu vəziyyətdə funksiyası dəmirin pəhrizdən alınmasını yaxşılaşdırmağa kömək etdiyi üçün anemiya ilə mübarizədir.

Maqnezium qlisinat kimi tanınan bir glisin əlavə fiziki və zehni yorğunluq hallarında göstərilir, çünki əzələ büzülməsi və sinir impulslarının ötürülməsi üçün çox vacib bir mineral olan maqneziumun udulmasını yaxşılaşdırır.

Glisin miqdarı yüksək olan qidaların siyahısı

Əsas qlisinlə zəngin qida, məsələn, Royal-ın şərti jelatindir, çünki onun əsas komponenti bu amin turşusunun böyük bir hissəsi olan zülal olan kollagendir. Qlisin olan digər qidalar bunlardır:

• Balqabaq, şirin kartof, ingilis kartofu, yerkökü, çuğundur, badımcan, manyak, göbələk;
• Yaşıl noxud, lobya;
• Arpa, çovdar;
• Süd və süd məhsulları;
• Fındıq, qoz, anakardiya, Braziliya qoz-fındığı, badam, fıstıq.

Glisin vacib olmayan bir amin turşusudur, yəni bədənin ehtiyac duyduğu zaman həmin amin turşusunu istehsal edə bilməsi deməkdir.