Bu həftə sonu edə biləcəyiniz iki dadlı sağlam yunan dipsi

MəZmun

• Yunan Qatığı Tzatziki Dip
• Yunan "Fava" Sarı Noxud Daldırma
• Üçün nəzərdən keçirin

Super Bowl Bazar günü çox azdır - olduğu kimi, bu bazar günüdür, ona görə də tələsin və nə edəcəyinizi anlayın. Sizi masadan çağıracaq bütün qorxunc sağlam olmayan qızardılmış yeməklər, pendir dipsləri və sosislər haqqında çox şey edə bilməsəniz də, hər şeyi bir az balanslaşdırmaq üçün öz sağlam yeməklərinizi gətirə bilərsiniz.

Fikirlər üçün itirdinizmi? Nyu-York şəhərindəki Avra ​​Madisondan olan aşpaz Ralph Scamardella, hazırlamaq üçün təəccüblü dərəcədə asan olan və hər şeylə birləşdirilə bilən bu ləzzətli çərəzləri bir araya gətirdi - kruditlər, pitalar, qızardılmış çörək və ya kraker. Bu Yunan Türkiyə Köftəsi Gyros üçün qalıq tzatziki istifadə edin. Fava dip sendviçlər və sarğılar üçün mükəmməl yayıla bilən ədviyyatdır. (Hummus həm də oyun günü və ya hər hansı bir gündə ləzzətli və sizin üçün yaxşı qəlyanaltı üçün möhkəm seçimdir. Onu ədviyyələndirməyin bu 13 üsulunu nəzərdən keçirin.)

Yunan Qatığı Tzatziki Dip

Tərkibi

8 unsiya Fage Yunan yoqurtu

2 toxumlu xiyar

2 xörək qaşığı sızma zeytun yağı

1 xörək qaşığı doğranmış sarımsaq

3 xörək qaşığı qırmızı şərab sirkəsi

1/2 limondan suyu

1 dəstə təzə şüyüd, təxminən doğranmışdır

dadmaq üçün duz və ağ bibər

İstiqamətlər

1. Xiyarı qutu rende ilə doğrayın və artıq suyu çıxarmaq üçün yaxşı süzün.
2. Bir qabda EVOO, sarımsaq, qırmızı şərab sirkəsi və limon suyunu qarışdırın.
3. Xiyar, yağ və sirkə qarışığını və doğranmış şüyüdü qatığa qarışdırın.
4. Duz və ağ bibər əlavə edin və təzə şüyüd budaqları ilə bəzəyin.

Yunan "Fava" Sarı Noxud Daldırma

Tərkibi

18 oz qurudulmuş sarı noxud

3 qırmızı soğan, doğranmışdır

1/3 fincan əlavə bakirə zeytun yağı

dadmaq üçün duz və istiot

2 limondan suyu

2 xörək qaşığı incə doğranmış soğan, üstəlik qarnir üçün daha çox

İstiqamətlər

1. Noxud və qırmızı soğanı su ilə tencereye əlavə edin ki, noxudu əhatə edən təxminən 3 və ya 4 düym su olsun.
2. Noxud çox yumşaq olana qədər, lakin parçalanmayana qədər qaynatın.
3. Bir əl blenderi istifadə edərək, noxudlu qarışığı hamarlanana qədər püre edin. Soyutmaq üçün soyuducuya qoyun.
4. Kiçik bir qabda EVOO, duz və istiot, limon və soğanı birlikdə çalın.
5. Qarışıq noxud və yaş qarışığı hamarlanana qədər qarışdırın.
6. Daha çox doğranmış soğan ilə bəzəyin.

Üçün nəzərdən keçirin