Glutatyon: nədir, hansı xüsusiyyətləri və necə artırmaq olar

MəZmun

• Hansı xüsusiyyətlər
• Glutatyon istehsalını necə artırmaq olar
• Glutatyon əlavələri

Glutatyon, bədənin hüceyrələrində istehsal olunan glutamik turşu, sistein və qlisin amin turşularından ibarət olan bir molekuldur, bu səbəbdən yumurta, tərəvəz, balıq və ya toyuq kimi bu istehsala üstünlük verən qidaları yemək çox vacibdir. misal üçün.

Bu peptid, hüceyrələrin oksidləşdirici stresdən qorunması üçün vacib olan güclü bir antioksidan təsir göstərdiyindən orqanizm üçün çox vacibdir və biotransformasiyada və kimyəvi maddələrin bədəndən çıxarılmasında çox vacib bir rola malikdir.

Hansı xüsusiyyətlər

Glutatyon bədəndə aşağıdakı funksiyaları həyata keçirməkdən məsuldur:

• Hüceyrələrdə oksidləşdirici ziyana səbəb olan sərbəst radikalların zərərsizləşdirilməsindən məsul olan antioksidan təsir göstərir. Beləliklə, şəkərli diabet və xərçəng kimi xəstəliklərin qarşısının alınmasında və erkən yaşlanmanın qarşısını alır;
• Zülal sintezində iştirak edir;
• DNT sintezində iştirak edir;
• İmmunitet sistemini gücləndirir;
• Yağları aradan qaldırmaq üçün qaraciyərə və öd kisəsinə kömək edir;
• Bədəndən toksinlərin biotransformasiyasında və xaric olunmasında iştirak edir.

Glutatyon istehsalını necə artırmaq olar

Glutatyon stres, zəif pəhriz dövründə azaldıla bilər və yaşlandıqca azala bilər. Bu səbəbdən bədəndə istehsalına üstünlük verən qidaları istehlak etmək çox vacibdir.

Glutatyon istehsalını artırmaq üçün, sintezi üçün vacib bir mineral olan və onu təşkil edən amin turşularının quruluşunun bir hissəsi olan kükürdlə zəngin qidaları istehlak etmək vacibdir: metionin və sistein. Bu amin turşularına ət, balıq, yumurta, gül kələmi, tərəvəz, soğan, sarımsaq, brüssel lahanası və brokoli kimi qidalarda rast gəlmək olar.

Bundan əlavə, C vitamini olan sitrus meyvələri, papaya, kivi və çiyələk kimi qidalar da glutatyonun artmasına kömək edir, çünki C vitamini sərbəst radikallara qarşı mübarizədə iştirak edərək səviyyələrini qorumaqda əhəmiyyətli bir rol oynayır.

Bədən glutatyon istehsal etsə də, avokado, qulançar, ispanaq kimi qidalarda da tapıla bilər. Bununla birlikdə, bu qidalar bədəndə glutatyonun artması üçün o qədər təsirli deyil, çünki çətin emilir və yemək bişirərkən məhv edilə bilər.

Glutatyon əlavələri

Yeməklərə əlavə olaraq, glutatyon əlavə etmək üçün bir alternativ var, bu peptid səviyyələrinin aşağı olduğu hallarda əsaslandırıla bilər.

Qlutatyonun əlavə edilməsinin başqa bir yolu, glutationun sələfi amin turşularını ehtiva edən süddən təcrid olunmuş zülallardan ibarət olan zərdab protein əlavələri qəbul etməkdir.