Qida etiketlənməsi

MəZmun

• Xülasə

Xülasə

ABŞ-dakı bütün qablaşdırılmış qidalar və içkilərin qida etiketləri var. Bu "Bəslənmə Faktları" etiketleri daha ağıllı qida seçimləri etməyə və sağlam bir pəhriz yeməyinizə kömək edə bilər.

Yemək etiketini oxumadan əvvəl bir neçə şeyi bilməlisiniz:

• Xidmət ölçüsü insanların ümumiyyətlə bir anda nə qədər yeyib-içdiyinə əsaslanır
• Porsiyanın sayı qabda nə qədər porsiya olduğunu sizə xəbər verir. Bəzi etiketlər sizə həm bütün paket, həm də hər bir xidmət ölçüsü üçün kalori və qida haqqında məlumat verəcəkdir. Ancaq bir çox etiket yalnız hər bir xidmət ölçüsü üçün sizə məlumat verir. Nə qədər yeyib-içəcəyinizə qərar verdikdə porsiyanın ölçüsü barədə düşünməlisiniz. Məsələn, bir şüşə şirənin iki porsiyası varsa və bütün şüşəni içirsinizsə, o zaman etiketdə göstərilən şəkərin iki qatını alırsınız.
• Gündəlik dəyər (% DV) bir porsiyada nə qədər qida olduğunu anlamağa kömək edən bir rəqəmdir. Mütəxəssislər, gündəlik olaraq müəyyən miqdarda fərqli qida qəbul etməyinizi tövsiyə edir. % DV, bir porsiyadan bir yeməkdən gündəlik tövsiyənin neçə faizini aldığınızı söyləyir. Bununla, bir yeməyin yüksək və ya az bir qidalandırıcı olduğunu müəyyən edə bilərsiniz: 5% və ya daha az, 20% və ya daha çox yüksəkdir.

Bir qida etiketindəki məlumatlar, müəyyən bir qida və ya içkinin ümumi pəhrizinizə necə uyğun olduğunu görməyinizə kömək edə bilər. Etiket siyahıları, xidmət başına,

• Kalori sayı
• Ümumi yağ, doymuş yağ və trans yağ daxil olmaqla yağlar
• Xolesterol
• Natrium
• Lif, ümumi şəkər və əlavə şəkər daxil olmaqla karbohidratlar
• Zülal
• Vitaminlər və minerallar

Qida və dərman administrasiyası