Yaşıl banan ununun 6 əsas faydası və evdə necə hazırlanacağı

MəZmun

• Yaşıl banan unu necə hazırlanır
• Necə istifadə etməli
• 1. Üzümlü banan tortu
• 2. Yaşıl banan unu ilə pancake
• Bəslənmə məlumatları

Yaşıl banan unu liflə zəngindir, aşağı glisemik indeksə malikdir və çox miqdarda vitamin və minerala malikdir və bu səbəbdən bir neçə sağlamlığa faydası ola biləcəyi üçün yaxşı bir pəhriz əlavəsi hesab olunur.

Beləliklə, xüsusiyyətləri və tərkibinə görə yaşıl banan ununun əsas sağlamlıq faydaları bunlardır:

1. Arıqlamağa kömək edir çünki aclığı yatırır və yeməyin mədədə daha uzun qalmasına səbəb olur;
2. Diabetə nəzarət etməyə kömək edir aşağı glisemik indeksə sahib olduğu və qanda qlükoza artımının qarşısını alan liflə zəngin olduğu üçün;
3. Bağırsaq keçişini yaxşılaşdırır çünki nəcisli tortu artıran və çıxışını asanlaşdıran həll olunmayan liflərə malikdir;
4. Xolesterol və trigliseridləri azaldır çünki bu molekulların nəcisli torta qoşulmasını, bədəndən xaric olmasını dəstəkləyir;
5. Bədənin təbii müdafiəsinə üstünlük verir çünki bağırsağın yaxşı işləməsi ilə daha çox müdafiə hüceyrəsi yarada bilər;
6. Kədər və depressiya ilə mübarizə aparınkalium, liflər, minerallar, B1, B6 vitaminləri və beta-karoten varlığına görə.

Bütün bu faydalara nail olmaq üçün mütəmadi olaraq yaşıl banan ununu istehlak etmək və az miqdarda yağ və şəkərlə sağlam qidalanma və fiziki fəaliyyətlə müntəzəm məşğul olmağınız tövsiyə olunur.

Yaşıl banan unu necə hazırlanır

Yaşıl banan unu evdə asanlıqla hazırlana bilər və yalnız 6 yaşıl banan tələb olunur.

Hazırlıq rejimi

Bananları orta dilimlərə kəsin, tavaya yan-yana qoyun və yandırmamaq üçün aşağı temperaturda bişirin. Dilimlər çox quruyana qədər əlinizdə dağılanadək buraxın. Fırından götürün və otaq temperaturuna qədər soyumağa icazə verin. Tamamilə soyuduqdan sonra dilimləri bir qarışdırıcıya qoyun və una çevrilənə qədər yaxşıca çalın. Un istədiyiniz qalınlığa çatana qədər süzün və çox quru bir qabda saxlayın və örtün.

Bu evdə hazırlanmış yaşıl banan unu 20 günə qədər davam edir və özü yoxdur.

Necə istifadə etməli

Gündəlik istehlak edilə bilən yaşıl banan unu 30 qrama qədərdir, bu da 1 yarım xörək qaşığı una uyğundur. Banan ununu istifadə etməyin bir yolu, məsələn, qatıq, meyvə və ya meyvə vitaminlərinə 1 xörək qaşığı yaşıl banan unu əlavə etməkdir.

Bundan əlavə, güclü bir ləzzətə sahib olmadığı üçün, yaşıl banan unundan tortlar, çörəklər, çərəzlər və pancake hazırlanmasında buğda ununun əvəzinə də istifadə edilə bilər.

Nəcisli tortun yaxşı nəmləndirilməsini və aradan qaldırılmasının asanlaşdırılmasını təmin etmək üçün su istehlakını artırmaq da vacibdir.

1. Üzümlü banan tortu

Bu tort faydalı və şəkərsizdir, lakin yetişmiş banan və kişmiş olduğu üçün düzgün ölçüdə şirindir.

Tərkibi:

• 2 yumurta;
• 3 xörək qaşığı hindistan cevizi yağı;
• 1 1/2 fincan yaşıl banan unu;
• 1/2 fincan yulaf kəpəyi;
• 4 yetişmiş banan;
• 1/2 fincan kişmiş;
• 1 çimdik darçın;
• 1 çay qaşığı çörək şorbası.

Hazırlıq rejimi:

Hər şeyi bir yerə gətirənə qədər maya qoyaraq bütün maddələri qarışdırın. 20 dəqiqə bişmək üçün və ya diş çubuğu testindən keçənə qədər sobaya qoyun.

İdeal, tortu çox böyümədiyi və normaldan biraz daha qalın xəmirə sahib olduğu üçün kek hazırlamaq üçün kiçik qəliblərə və ya bir tepsiyə qoymaqdır.

2. Yaşıl banan unu ilə pancake

Tərkibi:

• 1 yumurta;
• 3 xörək qaşığı hindistan cevizi yağı;
• 1 stəkan yaşıl banan unu;
• 1 stəkan inək və ya badam südü;
• 1 qaşıq maya;
• 1 çimdik duz və şəkər və ya stevia.

Hazırlıq rejimi:

Bütün maddələri bir qarışdırıcı ilə çırpın və sonra xəmirdən bir az xəmir kokos yağı ilə yağlanmış kiçik bir tavaya qoyaraq hər bir pancake hazırlayın. Pancake-nin hər iki tərəfini qızdırın və sonra, məsələn, doldurucu olaraq meyvə, qatıq və ya pendirdən istifadə edin.

Bəslənmə məlumatları

Aşağıdakı cədvəldə yaşıl banan unundakı qida dəyəri göstərilir: