Vegetarian pəhrizinin yaxşı bir fikir olmasının 12 səbəbi

MəZmun

• Üçün nəzərdən keçirin

Keçmiş bir vegetarian kimi, tam zamanlı vegetarianlığa heç vaxt qayıtmayacağıma əminəm. (Qanadlar mənim zəifliyimdir!) Amma ətsiz illər mənə sağlam yemək və yemək haqqında çox şey öyrətdi, o cümlədən tempehlə nə etmək, brokkolini necə oxumaq və bir qutu fasulyəni yeməyə çevirmək hiyləsi. Hələ də bu bacarıqlardan hər zaman istifadə edirəm-diyetimi tərəvəzlərə söykənərdim-buna görə də Dünya Vegetarian Günü (1 Oktyabr yaxınlaşacaq) şərəfinə tərəvəz sehrini bölüşməkdən həyəcanlanıram. Artıq bir vegetarian olmağınızdan asılı olmayaraq, sıçrayış etməyi düşünürsünüzsə və ya daha çox ətsiz yemək yeyə bilərsiniz (part-time vegetarianlar da sağlamlıq üçün faydalıdır!), Burada daha çox bitki mənşəli pəhriz yeməyin 12 səbəbi var. yaxşı fikir.

1. İmmunitet sisteminə heyrətamiz faydaları olan göbələklərin vəhşi kulinariya dünyasını kəşf edəcəksiniz. Portobello burgerindən sonra daha çox şey var! Vegan pastırması və digər "kim bilirdi?" göbələk reseptləri.

2. Tonlarla məşhur bunu edir. Miley Cyrus-dan Cory Booker-ə qədər sizin üçün vegetarian kumirini tapmaq asandır.

3. Fasulye dana əti qədər doyurucudur, bir araşdırma deyir Qida Elmləri Jurnalı. İştirakçılar fasulye əsaslı bir yemək yedikdə, bir neçə saat sonra digərləri də köftə yeyənlər kimi doyurdular.

4. Tofu həmişə biftekdən daha ucuzdur. Və onu necə bişirəcəyinizi öyrəndikdən sonra (məsələn, tofu yemək üçün bu 6 yeni üsulla), yeməkləriniz daha dadlı olma potensialına malikdir.

5. Arıqlamaq daha asan ola bilər. Almaniyada nəşr olunan bir araşdırmada Ümumi Daxili Xəstəliklər jurnalı, Vejetaryen planlarına keçən diyetisyenler, vejetaryen olmayanlara nisbətən daha çox kilo atırlar. Veganlar daha da yaxşı nəticə göstərdilər.

6. Yemək meylləri ilə kəsişəcəksiniz. Getdikcə daha çox aşpaz tərəvəzləri səhnəyə qoyur, buna görə də yeməyə çıxanda yeganə vegetarian makaron antresi qalmırsınız.

7. Tərəvəzli burgerlər çox uzun bir yol keçdiyi üçün. Hər gün bir dana əti üzərində bu vegetarian çılğın-yaxşı burger reseptlərindən birini götürərdim. Və Beyond Meat -ın yüksək proteinli tərəvəz burgerini sınamısınızmı?

8. Planet üçün xeyirlidir. Bitki əsaslı pəhrizlər daha az təbii resurslardan istifadə edir. Və bir araşdırma American Journal of Clinical Nutrition hətta yarı vegetarian diyetlərin də istixana qazı emissiyalarından yüzdə 22 daha az məsul olduğunu bildirdi.

9. Ürəyiniz güclənəcək. Amerika Ürək Dərnəyinin verdiyi xəbərə görə, vegetarianlar ürək xəstəlikləri, yüksək təzyiq və diabet riski daha aşağıdır.

10. Beyniniz də belə olacaq. Tərəvəzlə zəngin diyetlər daha aşağı depressiya riski ilə əlaqədardır BMC Tibb, və yarpaqlı göyərtilər qocaldıqca beyninizi kəskin saxlaya bilər, Amerika Eksperimental Biologiya Cəmiyyətləri Federasiyası bildirir.

11. Sözün əsl mənasında parlayacaqsınız. Meyvə və tərəvəzlərin tərkibindəki piqmentlər dərinizə həqiqi günəşdən və ya günəşsiz bronzlaşdırıcıdan daha yaxşı günəşlə öpüşən parıltı verir, İngilis tədqiqatçıları tapın. Araşdırma, parıltının sizi başqaları üçün daha cazibədar etdiyini də bildirir.

12. Və son qələbə ... daha uzun yaşayacaqsınız. Loma Linda Universitetindən edilən araşdırmalar, vegetarianların daha az ölüm riski olduğunu ortaya qoyur. Daha çox illər = qələbə!

Üçün nəzərdən keçirin