Fast food məsləhətləri

Bir çox sürətli qidada kalori, yağ, duz və şəkər çoxdur. Bir fastfud restoranında yemək yeyərkən daha sağlam seçimlər etməyinizə rəhbərlik etmək üçün bu tövsiyələrdən istifadə edin.

Sürətli yeməklər evdə yemək hazırlamaq üçün sürətli və asan bir əvəzedicidir. Ancaq sürətli qidalar demək olar ki, həmişə kalori, yağ, şəkər və duz ilə zəngindir.

Bəzi restoranlar hələ də qızartmaq üçün hidrogenləşdirilmiş bitki yağlarından istifadə edirlər. Bu yağların tərkibində trans yağları var. Bu yağlar ürək xəstəliyi riskinizi artırır. Bəzi şəhərlər bu yağların istifadəsini qadağan etmiş və ya qadağan etməyə çalışırlar.

İndi bir çox restoran digər yağ növlərindən istifadə edərək yemək hazırlayır. Bəziləri əvəzinə aşağı kalorili seçimlər təklif edirlər.

Bu dəyişikliklərlə belə, tez-tez çöldə yemək yeyəndə sağlam yemək çətin olur. Bir çox qida hələ çox yağla bişirilir. Bir çox restoran az yağlı yemək təklif etmir. Böyük hissələr də çox yeməyi asanlaşdırır. Və az sayda restoran bir çox təzə meyvə və tərəvəz təklif edir.

Ümumiyyətlə, yüksək qan təzyiqi, şəkərli diabet və ürək xəstəliyi olan insanlar fast food yeməyə çox diqqətli olmalıdırlar.

Sürətli qidalardakı kalori, yağ və duzun miqdarını bilmək sağlam qidalanmanıza kömək edə bilər. İndi bir çox restoran qidaları haqqında tez-tez "qidalanma faktları" adlanan məlumatlar təqdim edir. Bu məlumatlar satın aldığınız qidalardakı qidalanma etiketlərinə bənzəyir. Restoranda yerləşdirilməyibsə, bir nüsxəsini işçidən istəyin. Bu məlumatlar onlayn olaraq da mövcuddur.

Ümumiyyətlə, salat, şorba və tərəvəz təklif olunan yerlərdə yeyin. Salatlarınızda çox yağlı maddələrdən çəkinin. Soyunma, donuz əti və doğranmış pendir hamısı yağ və kalori əlavə edir. Kahı və müxtəlif tərəvəzlər seçin. Yağsız və ya yağsız salat sarğılarını, sirkə və ya limon suyunu seçin. Yan tərəfdən salat sarğı isteyin.

Daha sağlam sendviçlərə adi və ya kiçik ölçülü yağsız ətlər daxildir. Donuz, pendir və ya mayo əlavə etmək yağ və kaloriyi artıracaqdır. Bunun əvəzinə tərəvəz istəyin. Tam taxıl çörəkləri və ya simitləri seçin. Kruvasan və peçenye çox yağa sahibdir.

Bir hamburger istəsəniz, pendir və sousuz bir ətli patty alın. Əlavə kahı, pomidor və soğan istəyin. Nə qədər fransız kartofu yediyinizi məhdudlaşdırın. Ketçupun şəkərdən çox kalori var. Qızartma yerinə yan salat ala biləcəyinizi soruşun.

Qızardılmış, ızgara, bişmiş və ya bişmiş ət, toyuq və balıqlara baxın. Çörək və ya qızardılmış ətlərdən çəkinin. Sifariş verdiyiniz yemək ağır sousla gəlirsə, yan tərəfdən istəyin və az miqdarda istifadə edin.

Pizza ilə daha az pendir alın. Həm də tərəvəz kimi az yağlı yağlar götürün. Pendirdəki bir çox yağdan qurtulmaq üçün pizza kağız peçete ilə çəkə bilərsiniz.

Az yağlı şirniyyat yeyin. Zəngin bir şirin balanslı bir pəhrizə əyləncə əlavə edə bilər. Ancaq onları yalnız xüsusi günlərdə yeyin.

İmkanınız olduqda daha kiçik porsiyalar sifariş edin. Kalori və yağ azaltmaq üçün bəzi fast-food məhsullarını bölün. Bir "köpək çantası" istəyin. Əlavə yeməyi də boşqabınızda qoya bilərsiniz.

Yemək seçimləriniz uşaqlarınıza necə sağlam qidalanmağı öyrədə bilər. Müxtəlif sağlam qidalar seçmək və porsiyanın ölçüsünü məhdudlaşdırmaq hər kəs üçün sağlam pəhrizin açarıdır.

Obezite - fast food; Kilo itkisi - fast food; Yüksək qan təzyiqi - fast food; Hipertansiyon - fast food; Xolesterol - fast food; Hiperlipidemiya - fast food

• Fast food məsləhətləri
• Fast food

Eckel RH, Jakicic JM, Ard JD, et al. Ürək-damar riskini azaltmaq üçün həyat tərzi idarəetməsinə dair 2013 AHA / ACC təlimatı: Amerika Kardiologiya Kollecinin / Amerikan Ürək Dərnəyi Vəzifə Qrupunun təcrübə qaydalarına dair hesabatı. J Am Coll Cardiol. 2014; 63 (25 Pt B): 2960-2984. PMID: 24239922 pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/24239922/.

FasFoodNutrtion.org veb saytı. Fast food qidalanma: restoranlar. fastfoodnutrition.org/fast-food-restaurants. 7 oktyabr 2020 tarixində əldə edildi.

Hensrud DD, Heimburger DC. Qidalanmanın sağlamlıq və xəstəliklə əlaqəsi. İçəridə: Goldman L, Schafer AI, red. Goldman-Cecil Tibb. 26 ed. Philadelphia, PA: Elsevier; 2020: 202-ci bölüm.

ABŞ Kənd Təsərrüfatı Nazirliyi və ABŞ Səhiyyə və İnsan Xidmətləri Nazirliyi. Amerikalılar üçün pəhriz təlimatları, 2020-2025. 9 ed. www.dietaryguidelines.gov/sites/default/files/2020-12/Dietary_Guidlines_for_Americans_2020-2025.pdf. Dekabr 2020-də yeniləndi. 30 dekabr 2020-də əldə edildi.

Victor RG, Libby P. Sistemik hipertansiyon: idarəetmə. In: Zipes DP, Libby P, Bonow RO, Mann DL, Tomaselli GF, Braunwald E, eds. Braunwaldın Ürək Xəstəliyi: Ürək-Damar Tibbinin Dərsliyi. 11 ed. Philadelphia, PA: Elsevier; 2019: 47-ci hissə.

• Angina
• Anjiyoplastika və stent yerləşdirmə - karotis arteriya
• Ürək ablasyon prosedurları
• Karotid arteriya əməliyyatı - açıqdır
• Koroner ürək xəstəliyi
• Ürək bypass əməliyyatı
• Ürək bypass əməliyyatı - minimal invaziv
• Ürək çatışmazlığı
• Ürək kardiostimulyatoru
• Qanda yüksək xolesterol səviyyəsi
• Yüksək qan təzyiqi - böyüklər
• İmplant edilə bilən kardioverter-defibrilator
• Periferik arteriya xəstəliyi - ayaqlar

• Anjina - boşalma
• Anjiyoplastika və stent - ürək boşalması
• Aspirin və ürək xəstəliyi
• Ürək xəstəliyiniz olduqda aktiv olmaq
• Kərə yağı, marqarin və yemək yağları
• Ürək kateterizasiyası - boşalma
• Xolesterol və həyat tərzi
• Xolesterol - dərman müalicəsi
• Yüksək qan təzyiqinizə nəzarət
• Pəhriz yağları izah edildi
• Ürək böhranı - axıntı
• Ürək bypass əməliyyatı - boşalma
• Ürək bypass əməliyyatı - minimal invaziv - boşalma
• Ürək xəstəliyi - risk faktorları
• Ürək çatışmazlığı - axıntı
• Ürək çatışmazlığı - maye və diuretiklər
• Ürək çatışmazlığı - evdə monitorinq
• Ürək çatışmazlığı - həkiminizdən nə soruşmalısınız
• Yemək etiketlərini necə oxumaq olar
• Az duzlu pəhriz
• Qan şəkərinizi idarə etmək
• Aralıq dənizi pəhrizi
• İnme - boşalma

• Qidalanma